カテゴリー「10.和食」の記事

2013年7月25日 (木)

仙台ですっごく美味しい豚丼を

 仙台は雨が降ってます。まるで梅雨みたいだわって思ったら、梅雨明けしてなかった・・・。真夏とまでは言わなくても、仙台にも抜けるような青空が欲しいな~。

 街に出るのは時間がなかったので、お昼ごはんをどこにしようかウロウロしてると、てんこ盛りの豚丼のメニューを見つけました。メニューはいい目に写しているので、実物が出てきた時にがっかりしますが、これなら2割引きでもかなりのものだから、いいかな。

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 そして出てきた
宮城県産梵天豚の炭火焼き豚丼!すっ、すごいボリュームです。豚丼と言えば十勝ですが、本場よりもボリュームがあるかも・・・。

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 豚さんの切り身の数も多いですが、一つ一つが厚いです。すごいな~。
 でも、あたしが求めているのは、ボリュームじゃなく、味の方だからね。そう思いながら、豚さんを一口。わっ、わわ~、すっ、すっごく美味しい。肉厚な豚さんは柔らかく、ほのかに甘いです。それとタレがいいですね。あっさりしているんだけど、豚さんの味に深みを与えてくれている感じです。
 次に山葵をちょっとつけて食べてみると、おっ、美味しい~。山葵の辛味があることで、豚さんの脂っぽさがかなり抑えられ、逆に旨味になってますよ。
 豚さんたっぷりなので、三口目でようやくご飯が出てきました。ごはんもいい炊き方で、香りがよくて、良い粘りで、この豚丼によく合います。
 美味しくてどんどん食べちゃいましたが、豚さんやっぱり多いです。ご飯が足りなくなる豚丼は初めてだわ。
 とっても美味しい豚丼でした。こちらは比内地鶏がウリのお店だったんですね。次は親子丼が食べたいな~。でも、間が開いたら、豚丼も・・・。迷うな~。

ではで~たです。
店名:炙屋 十兵衛 S-PAL店
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅ビル エスパルB1
TEL:050-5798-7800
品名:宮城県産梵天豚の炭火焼き豚丼
値段:980円(税込)
評価:4.5

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2013年7月12日 (金)

とんかつ せんのきが美味しいの♪

 ある方から教えていただいたとんかつ屋さん。東神奈川駅から近いってことを伺ってましたが、近いのと、すぐに着くのとは、あたしの場合は関係なし。ふ~、もうちょっとで横浜駅ってくらい、いっぱい歩いちゃったな~。おかげで思いっきりお腹が空きました。

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お店に入る前は、ロースカツにしようと思ってたんですが、メニューを見ていて、何となくいろいろ試したくなって、ミックス定食をオーダーしました。

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出てきたミックス定食は、美味しいご飯と美味しいお味噌汁と美味しい香の物が付きます。美味しいって連発してますが、実際、美味しいんです。

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 大きな海老とヒレカツが二つ。
 先ずは海老の方から。タルタルソースを付けていただくと、うっ、おっ、美味しい~。えびが、海老が美味しいよう。プリッとしてるのに柔らかく、潮の香りと海老の美味しさで、お口の中がいっぱいです。もぐもぐ食べるのですが、かむほどに美味しさがどんどん出てきますね~。
 大興奮のままヒレカツを半分いただくと、すっ、すご~い。何で?何でこんなに柔らかくて美味しいの?ほんのり下味のついたヒレカツは、何もつけない方が、美味しい気がします。お肉がいいのは間違いないけど、揚げ方もいいからでしょうね。しっかり揚がっているのに、サクサクで柔らかくてジューシーで・・・、もう何を言ってるのか?自分でもよく分からない~。
 今回は、あまりの美味しさにびっくりし過ぎちゃいました。今度は、冷静に、落ち着いて、いただきに来たいと思います。多分、近いうちに・・・。

ではで~たです。
店名:とんかつ せんのき
住所:横浜市神奈川区西神奈川1-10-16
TEL:045-323-2911
品名:ミックス定食
値段:998円(税込)
評価:4.4

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2013年7月 8日 (月)

穴子・海老天丼、美味しい~♪

 「非反者を減らすよりも、熱狂的ファンを増やすべき。」
 いい言葉ですね。その通り。
 いろんな人がいるので、好みや考え方は人それぞれ。全ての人に好かれようとするとおかしなことになっちゃうわよ。

 さて、京急富岡駅かなかなり歩きますが、あたしの大好きな
天丼 根津さんがあります。こちらはあたしだけでなく、お店に来た全ての人に好かれるお店だと思います。
 
え~と、本日のオススメ!は・・・、穴子・海老天丼!わお~、穴子大好き、海老も大好き♪早く食べた~い。

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 カウンターに座り、天麩羅が揚げられる音を聞きながら待っていると、あっ、音が止んだわ。えっ?えっ?でか~。

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 とっても大きな穴子と、太い海老と紫蘇の天麩羅が丼の上にのっかって、上品なタレがかかってますね。
 海老をいただくと、ワッ、身がプリプリでしまってる~。おっ、美味しい~。すごいです。あたしの小さなお口では、5回に分けないと食べれないくらい、食感、味ともにすばらしい海老天に仕上がっています。
 次に穴子をいただくと、えっ?すっ、すご~い。この穴子もぷりぷりです♪柔らかいのに、プリプリしてて、すっごく美味しいです。こちらもすごく大きくて、食べでがあるわね~。
 紫蘇の天麩羅と、香の物、お味噌汁、どれも天丼を美味しくいただくためのもので、控え目の味ですが、香りや旨味がたっぷりで、美味しいです♪
 
さすが本日のオススメ!ですね。とっても美味しい天丼でした。天丼が食べたくなったら、また来ますね~♪

ではで~たです。
店名:天丼 根津
住所:横浜市金沢区富岡東3-11-5
TEL:045-772-9931
品名:穴子・海老天丼
値段:920円(税込)
評価:4.4

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2013年6月27日 (木)

美味しいすき焼き♪

 出張は、仙台でした。新幹線速いですね。日帰りができちゃいますから・・・。お仕事をもうちょっと多くして、泊まりがけにしたいな~。
 仙台といえば、牛たんですが、あたしは貧乏なので、牛たんを食べる贅沢は・・・。
 
喜助って、横浜にもお店があるのよね。美味しいんだけどな~。あっ、えっ?すきやき定食が1000円?食べま~す。

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 すき焼きは、土鍋に入って、グツグツいいなが出てきました♪
 おっ、美味しいですね~。優しい甘さは、お肉の美味しさが溶けだしているからでしょうか?とっても柔らかくて、もうたまりません。こんな美味しいすき焼きに出会えるなんて、幸せだな~。

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 スープをいただいてみましょう。ネギの千切りと、すり身か何かがはいっていますね。わっ、おっ、美味しい。すごい、とても深い味ですね。あっ、黒いのは牛たん?牛たんを細切れにしたものが入っているのね。だから、こんなにいい味が出てるのね。

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 とっても美味しいすき焼き定食でした。これをいただけただけでも、仙台に来たかいがありました。どうもごちそう様。
 仙台って、美味しいですね~♪

ではで~たです。
店名:味の牛たん 喜助 エスパル店
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台店B1
TEL:022-268-2560
品名:すきやき定食
値段:1000円(税込)
評価:4.4

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2013年6月18日 (火)

道頓堀で串かつじゃんじゃん♪

 おおさか、あつい!

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 この前の大阪出張は泊まりでしたが、今回は弾丸日帰り出張、疲れた~。
 怒涛のようなお仕事が終わり、帰る途中に道頓堀に寄ってみました。なるほど~、阪神が優勝したら、ここにみんなが飛び込むのね。

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 あっ、この看板、TVで観たことある。グリコだ~。

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 あっ、このお店、新世界で見たことがあるわね。道頓堀にもお店があるんだ。

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 お店の中は、昭和って感じ。でもきれいで、いい感じのお店ですね。

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 串かつはいろんなものがあるのはいいけれど、種類がありすぎて、オーダーするのが大変。なので、串かつ10本盛りって言うのがあると、串かつ初心者には嬉しいです。

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 お~、10本あると、豪華ですね~♪
 ふっくらとした具と、衣の加減は、あたしのイメージする串かつですね。できたてアツアツの串かつをソースにつけていただきま~す。あ~ん、美味しいわね~。
 こちらの串かつは、天麩羅に近いものがありますね。そのまま食べたり、他の調理方法もあるそれぞれの具材ですが、串かつにすることで、それぞれの味と食感をワンランク上にするような・・・、串かつにすることの意味が分かりますね。
 ソースがさらさらで優しい味なので、余計に具材の美味しさが大事になるものね。キャベツもいっぱいいただいて、お腹いっぱいだわ。
 串かつって言っても、お店によって随分違うんですね。どちらも美味しいし、他にもいろいろ食べてみたいな~。
 次の出張はいつになるかな~。

ではで~たです。
店名:串かつじゃんじゃん 道頓堀店
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-3-12 松村ビル 1F
TEL:06-6211-8480
品名:串かつ10本盛り
値段:980円(税込)
評価:4.2

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2013年6月 5日 (水)

通天閣、新世界♪

 出張は大阪でした。大阪暑いです。
 天気はいいけど、日差しがガンガン照りつけてて、日向は非常に危険な状態。日傘が必需品です。

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 一日目の暑いお仕事が終わり、通天閣、新世界の方にやって来ました。
 ごちゃごちゃしてるけど、何だかほっとするのが大阪の良いところです。

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 大阪はめだってなんぼですから、派手ですね~。中華街も昔はすごかったけど、それとは違う派手さがあります。

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 お相撲さんがいっぱいですね~。

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 大阪で食べたかったのは、お好み焼きとたこ焼きと串かつでした。串かつのお店がすごくお多いですね。時間帯もあったのかもしれませんが、串かつ屋さんのお客さんの入にずいぶん差がありますね。
 並ぶの嫌だし、美味しくないといやだし・・・。ぐるぐるいろいろ回って、ほぼ満席で、待ちのなかった
八重勝に入ることにしました。

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 串かつのタレは、二度づけ禁止。大量のキャベツでいただきます。

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 こちらは盛合せがないので、壁に書かれたメニューからオーダーするんですが、何をオーダーしたのか?忘れちゃった。
 串かつは三本セット、一番右は蓮根で、その隣は竹輪かな?あとは・・・、覚えてないよう~。
 揚げたての串かつは、どれもとっても美味しいです。タレが思った以上にあっさりしているので、食べててもたれないのがいいですね。
 串かつを一つ食べて、キャベツを一枚食べて、うんうん、美味しいわね~。

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 獅子唐とブロッコリーとジャガイモをオーダーしました。野菜もとっても美味しいわよね~。
 串かつは一口大?いや、あたしのお口だと三口大かな?それほど大きくはないので、いろいろ食べることができます。それでもキャベツもいっぱい食べたから、おなかいっぱいになっちゃいました。どうもごちそう様。

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 地下鉄から上がってきて、最初に撮った通天閣ですが、どっかで見たことが・・・。
 ウルトラマンか何かで、通天閣みたいな基地があったような・・・。
 違ったかな~。

ではで~たです。
店名:八重勝
住所:大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-13
TEL:06-6643-6332
品名:串かつ(いろいろ)
値段:1100円(税込)
評価:4.2

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2013年6月 2日 (日)

夏は玉子入味噌煮込みうどん♪

 もうすっかり初夏ですね~。暑くなると・・・、鍋焼きうどんが食べたくなるあたし・・・。やっぱりあたしって変わっているのかな?
 夏になるとおうどん屋さんで鍋焼きうどんがなくなるのを寂しく思っています。
 でも、
きしめん 大関では、真夏でも味噌煮込みうどんがいただけるので、大好き♪

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 玉子入味噌煮込みうどんは、グツグツ、アツアツです♪
 鍋から直接・・・、アチ~チ、熱いよう。やっぱりここは取り皿にとって、フーフーしていただきます。ホッホッ、美味しい~♪
 こちらの味噌煮込みうどんは、味が濃くなく、それでいて牛蒡と味噌との美味しさが存分に出てて、とても美味しいです。
 スープの下の方に隠れていた野菜は青梗菜かな?冬は白菜だったと思ったけど、青梗菜も美味しいです。
 おうどんは細くて、玉子を絡めて食べるのが、いいんですよね~。
 美味しかったです。どうもごちそう様。本格的な夏になったら、誰かとまた食べに来ますね~。

 

ではで~たです。
店名:きしめん 大関
住所:横浜市西区南幸1-4 ダイヤモンド地下街
TEL:045-321-3053
品名:玉子入味噌煮込みうどん
値段:760円(税込)
評価:4.3

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2013年5月30日 (木)

おきらくさんで、今日もお腹いっぱい♪

 西横浜にあるおきらく食堂(陽喜亭)、あたしの大好きな食堂。和食も洋食もイタリアンも中華もあって、居酒屋?お酒を飲まない人もいっぱいだし・・・。やっぱり食堂なんですね。

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 今日は、新メニューのチキン南蛮に、サーモンのハラス焼きをつけて、ご飯をオーダーしました。今日のオススメとか、定番メニューがいっぱいだから、こうやって選べるのも、食堂ならではですね。

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 サーモンのハラス焼きは、脂がのってて、とても美味しいです♪
 程よく焼かれて、サーモンの旨みが増して、たまりませんね~♪

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 チキン南蛮・・・。すごいボリュームです。
 柔らかいチキンにタルタルソースにつけて食べると、おっ、美味しい~♪
 味付けが優しく、それでいてチキンの旨みがたっぷりで、とても美味しいです。ご飯がどんどんすすむ~。

 今日もお腹いっぱいです。ちょっぴり苦しいです。でもとっても美味しかったから、良かったな~。どうもごちそう様。また来ますね~♪

店名:おきらく食堂(陽喜亭)
住所:横浜市西区浜松町11-32 スプラビル1F
TEL:045-262-3601
品名:サーモンのハラス焼き、チキン南蛮、ごはん
値段:380円、530円、150円(税込)
評価:4.4

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2013年5月25日 (土)

信州の蕎麦は美味しい♪

 京急百貨店の大信州店で、ならんで並んで、ようやく栗福を買うと、時間はもうとっくの昔に、お昼時は過ぎていました。お腹空いた~。
 イートインは通しでやっていてくれてるので、遅くなった分、すぐに入ることができました。信州といえば、蕎麦よね~。

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 戸隠蕎麦 山故郷では、ミニ天丼ざるそばセットをオーダーしました。ピークを過ぎても、ほぼ満席状態です。厨房の方でトントンと釘を打つような音がするので、何だろうと思っていたら、蕎麦打ちをしてて、ちょうど蕎麦を切っている音でした。わ~、打ちたてのお蕎麦をいただけるのね。

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 セットに付いていた蒟蒻です。山葵を付けて食べてくださいと言われて食べてみましたが、おっ、こっ、これはおもしろいわね~。ほんのり味が付いた柔らかい蒟蒻が、山葵があることで、まるで別の食べ物になったみたい。特に、表面のツ~ンとした辛さと、中の優しい美味しさとのコントラストがとってもおもしろいです♪

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 ミニ天丼です。えっ、ミニ?確かに丼は小さいですが、中には海老と山菜の天麩羅がいっぱい入っています。
 天麩羅の揚げ方が良く、タレの加減もすごくいいので、サクサクの山菜の天麩羅や、プリっとした美味しい海老の天麩羅がたまりません。ミニとは思えないボリュームで、食の細いあたしには、このミニ天丼だけでも、お腹いっぱいだわ。

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 打ちたてのお蕎麦は、歯ごたえ、香り、味、どれもいいですね~♪
 蕎麦つゆがまたすごく良くて、蕎麦を蕎麦つゆにいっぱいつけて食べると美味しいです。ただし、つける時間はほんの少しね。
 
ミニ天丼でお腹いっぱいのはずだったのに、美味しい蕎麦なので、どんどん食べれちゃいます。美味しい~♪

 お蕎麦を食べたな~って感じで、とても満足です。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:戸隠蕎麦 山故郷
住所:長野県長野市鶴賀問御所町1200 TOiGO 2F
TEL:026-234-8030
品名:ミニ天丼ざるそばセット
値段:1155円(税込)
評価:4.5

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2013年5月20日 (月)

しらすまぐを丼が美味しい♪

 今日は一日、雨がしとしと降ってます。もうちょっとしたら梅雨の時期だからな~。今年の梅雨はどうなんだろう?しっかり降るかな?雨はしかたないとして、風はあまり吹かないで欲しいな~。

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 さてさて、仲町台でのお仕事は、良い感じですすみ、あまりにいい結果だったので、残業しちゃいました。お腹空いた~。
 
まぐろやさんで、しらすまぐろ丼を見つけたので、オーダーしました。

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 たっぷりの釜揚げしらすの上に、たっぷりのまぐろ、美味しそう~。ごはんもいっぱいで、こぼさずに食べるのが、超むずかしい~。

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 しらすが柔らかくてとっても美味しく、とろっとした美味しいまぐろ、たまりません。
 まるでお腹を空かせたニャンコのように、一心不乱に食べちゃいました。いい食べっぷりだったみたいで、目の合った向かいのお客さんが、笑顔でした。まっ、いいか~。美味しいんだもの、しかたがないわよね。

 今日も一日、美味しい日でした。めでたしめでたし♪

ではで~たです。
店名:まぐろや
住所:横浜市都筑区仲町台2-1-6 エステート平野101号
TEL:045-942-0166
品名:しらすまぐろ丼
値段:1000円(税込)
評価:4.4

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