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2012年10月 4日 (木)

旬のキノコとゴボウのクリームリゾット♪エソラ

 あたしの処遇がまだ決まらないみたいです。正直、早く異動させて欲しいんだけど・・・。

 これからは、会社のためになるお仕事をしますが、邪魔者扱いされてる今の部署のためのお仕事はしません。自分の保身を最優先に考えてる人達のためになんて・・・。

 さて、今日は仲町台のRestaurant Esola (レストラン エソラ) でランチ。テーブル席でも良かったんですが、何だか今日はカウンター席の気分だったので、座らせていただきました。厨房の様子が、隙間から見えるのがいいですね。一生懸命に料理を作ったり、渋滞することなく洗い物をしていたりと、飲食店って、大変です。ぐうたらのあたしは・・・。もっと頑張らないとね。

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 リゾットランチについてくるサラダです。いつからだったけ?

 ふかふかのサラダとなって以来、とても美味しいサラダになりました♪

 うん、今日も美味しいですね~。

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 リゾットは、旬のキノコとゴボウのクリームリゾットです♪

 リゾットに牛蒡?って、びっくりしましたが、とてもよく煮込まれているから?柔らかくて美味しい~。

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 エソラのリゾットは、ちゃんとお米の粒が残っているんだけど、とても柔らかく、優しくあたしを包んでくれるようです。しかも、旨みたっぷりのキノコや牛蒡がプラスされちゃったりしてるんですから、美味しいに決まってますよね~。

 何だか食べてて癒されるような、そんなすてきなリゾットです♪

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 豆かいれ方が変わったかな?珈琲が前と変わった気がします。

 香りが良くなりましたね。それと、酸味が少し強くなって、いいコクが出ています。美味しい~。

 優しく癒されたエソラのランチで、午後のお仕事、がんばれそうです。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:Restaurant Esola (レストラン エソラ)
住所:横浜市都筑区仲町台1-14-20 ウィスタリア 1F
TEL:045-945-2280
品名:リゾットランチ
値段:980円(税込)
評価:4.4

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11.洋食」カテゴリの記事

コメント

Caさん初めまして♪
エソラで働いているHannariと申します(*^^*)
いつも、素敵な料理レポありがとうございます☆彡
コメントは控えようか考えたんですけど、Caさんの料理レポが嬉しくて今回コメントさせていただきましたheart01
24日からハロウィンフェアを開催予定なので、お時間ありましたらCaさんのご来店をお待ちしています\(^^)/

☆Hannariさん、
わざわざ、コメント&ハロウィンフェア情報、ありがとうございます。
初めてカウンター席で、Hannariさんたちのお仕事ぶりを拝見させていただきましたが、エソラが美味しい理由が分かった気がしました。
これからも、美味しく迎えてくださいね。

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