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2012年3月12日 (月)

比内地鶏親子丼は美味しいわね~♪

 上大岡の京急百貨店の大東北展に、なかなか行けません。本当は土曜日に行こうかと思ったんですが、雨風が強くて、寒かったのでね~。お家を出ることができませんでした。

 しかたがないので、お昼にちょこっと、美味しい親子丼をいただいて来ました。

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 東北で親子丼と言えばね~、秋田の比内地鶏よね~。親子丼好きのあたしとしては、どう~しても、この親子丼が食べたかったの。

 親子丼には、幸の物とお味噌汁が付くのですが、かなりすごい脇役です。香の物は沢庵なんですが、表面が燻されているんでしょうか?すごく良い香りです。味つけは控え目ながら、旨みがたっぷりで、親子丼の合間に食べてもよし、ご飯と一緒に食べてもよし、お茶を飲みながら食べてもいいし、ぜんざいにも合うし・・・、何でも合うでしょう。

 お味噌汁には、海藻が入っているのですが、ネバネバでと~っても美味しいです。お味噌汁自体も出汁が効いてて美味しいわね~。

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 さて肝心の親子丼ですが、と~っても美味しいの♪味つけが絶妙で、甘すぎず、辛すぎず、いい塩梅です。

 比内地鶏はちょっと硬め鶏ですが、いい出汁が出るのと、かむほどに美味しさがどんどん出てきます。とろ~っとした玉子との組み合わせは、最高です。

 お米もとても美味しくて、箸がすすみます。美味しい沢庵をいただきながら、どんどんいただいちゃいました。

 美味しかった~。やっぱり、親子丼は比内地鶏ですよね~。どうもごちそう様。

ではで~たです。
店名:レストランポートワン
住所:秋田県北秋田市脇神からむし岱21-144 あきた北空港
TEL: 0186-63-2881
品名:比内地鶏親子丼
値段:950円(税込)
評価:4.3

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10.和食」カテゴリの記事

コメント

秋田名産 「いぶりがっこ」ですねぇ。 がっこ は漬物のことで、いぶり は燻す から・・。

昔、雪深い土地で大根を干すのに囲炉裏の上に縄で編んで吊るして乾燥させたたときに囲炉裏の煙でいぶされ香りがついた・・・ らしいです。 おじいちゃんの豆知識でしたw

☆maruto082さん、
へ~、いぶりがっこって言うんですか?かわいい名前ですね。
香りが良くて、すっごく美味しかったです。
そっか~、寒さと、煙がいるんですね。横浜で作るのは、難しいかな~。

http://www2.enekoshop.jp/shop/andojyozo/item_list?category_id=13341

私もいぶりがっこが好きでここでよく仕入れて食べてます。
東北にあまり縁がない私なので、他にも販売元は沢山あるかもですが・・・
おすすめです(*^-^)

☆Asaさん、
いぶりがっこ美味しいですよね~。
ネットショップの情報、ありがとうございます。
早速、のぞいてみま~す。

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