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2010年3月15日 (月)

徳島ラーメンは美味しいよう♪ラーメン東大

 昨日の記事に引き続き、あたしのお家ではチョコ祭り状態ですが、それは明日から書くとして、その前に、京急百貨店で開催されている第3回大四国・瀬戸内展でのイートインのラーメンについて。

 Mと待ち合わせて、向かった先は、ラーメン東大っていう、徳島のラーメン屋さんでした。行列ができていましたが、5分ぐらいで座ることができました。回転がいいみたいですね。

 オーダーしたのは徳島ラーメンと限定の阿波尾鶏ラーメン。さてどんなんでしょうね~。

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 先に出てきたのは徳島ラーメンです。スープがなんとも不思議な色で、味噌のようなトンコツのような色です。一口いただいてみましたが、これまた不思議な味で、濃厚でこってりしたトンコツなんだけど、さっぱりしててます。ふしぎ~。ちょっと甘いのかな?お肉の方のスープは、よりいっそう甘さを感じます。

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 生玉子がテーブルに置かれていて、無料でいただけます。玉子を崩して、麺を絡めて食べると、わ~、美味しいわ~。あれ?この感じは・・・。すき焼き?特に豚肉は、お肉の甘さと、煮汁の甘さが加わって、すき焼きの味を連想しちゃいました。

 でも、すき焼きみたいと言っても、後味が良くて、お水をほとんど欲しくならないのがおもしろいです。

 こしのある細麺がこのスープによく絡んですごく美味しいわね~。

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 こちらは限定の阿波尾鶏ラーメンです。阿波尾鶏が角煮みたいにったのが、たっぷり入っています。豚肉も増量されているみたいですね。

 お肉が多い分、スープは甘めになっちゃってますね。

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 生卵を入れて食べると、すき焼きっぽさが、さらにまします。お肉がたっぷりで、スープは甘さが加わっていますが、生卵を溶いて食べると、おお~、まろやかですね~。

 食べてて感じるのは、ネギの美味しさです。徳島ラーメンに比べて、お肉が増えた分、スープは濃くなっているのですが、ネギが薬味としての効果を存分に出しています。

 お肉がたっぷりあるので、ボリューム満点で、お腹もいっぱいになっちゃいました。

 さすが徳島で大人気のラーメン屋さんですね~。美味しかったです。ごちそう様。

ではで~たです。
店名:ラーメン東大
住所:徳島県徳島市大道1-36
TEL:088-655-3775
品名:徳島ラーメン、阿波尾鶏ラーメン
値段:735円、945円(税込)
評価:4.4

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